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ナスとピーマンの肉巻き。冷めても美味しいお弁当に レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ナスとピーマンの肉巻き。冷めても美味しいお弁当に
  • 300円前後

濃いめの味付けで夏バテ防止

作り方

  • 1

    なすとピーマンを巻きやすい大きさに切る

  • 2

    豚肉を広げてナスとピーマンを芯にして巻く

  • 3

    巻いた豚肉に片栗粉をつける

  • 4

    フライパンに油をひき、3を転がしながら焼く

  • 5

    全体に焼き色がついたら、余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、しょうゆ、みりん、砂糖を入れて絡めながら煮詰める。

きっかけ

夏野菜を沢山いただいたので

おいしくなるコツ

片栗粉をつけてから焼くと、タレを煮詰めた時とろみがつきます。

レシピID: 1860013973

公開日:2017.06.28

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