残り野菜のコンソメスープ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 水 300cc
- タマネギ 1/2個
- きのこ(今回はぶなしめじ) 1/2株
- セロリ 1本
- コンソメ(キューブの場合) 1個
- コンソメ(顆粒の場合) 小さじ1~2
- 塩胡椒 少々
- しょうがチューブ 3cmくらい
作り方
- 1 具材をお好みのサイズにカットする。
- 2 沸騰した水にタマネギを入れ透明になるまで火にかける。
- 3 セロリときのこを加え火を通す。
- 4 しょうがチューブとコンソメを入れて、最後に塩胡椒で味を整える。
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