こごみの豚肉炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
こごみは根元の固い部分を除き、食べやすい長さに切る。えのきは食べやすい長さに切る。豚肉は一口大に切る。フライパンに油（分量外）と鷹の爪を温め、豚肉を炒める。
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2
肉の色が変わったらこごみを加え、酒をふり、蓋をして蒸し焼きにする。*を加え、油が馴染んだら**で味付けする。煮絡めて完成！
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ki とにかく時短したい2021/05/09 16:42
蒸し焼きでこごみもしっかり柔らかくなりました。味付けもピリ辛でとても美味しかったです。
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