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残りごはん消費作戦!みたらし団子 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料10個分・人分

  • 残りごはん

    150g

  • 片栗粉

    20g

  • ★醤油

    大さじ1

  • ★みりん

    大さじ1

  • ★砂糖

    大さじ1

  • ★水

    大さじ2

  • ★片栗粉

    小さじ2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
残りごはん消費作戦!みたらし団子
  • 100円以下

残りごはんを活用すれば、おやつ代の節約になりますね。

作り方

  • 1

    フードプロセッサーに残りごはんを入れ、30秒ほど混ぜます。

  • 2

    片栗粉を2回にわけて加え、その都度よく混ぜます。

  • 3

    ごはんを取り出し、10等分にします。それぞれ手のひらで丸めます。

  • 4

    鍋にお湯を沸かし、沸騰したところに丸めた団子を投入!約1分半ゆでます。浮いてきたらOKです。

  • 5

    ゆで上がったら水切りをして、オーブンペーパーを敷いたトレイにのせてオーブントースターへ。約8〜10分ほど焼きます。

  • 6

    耐熱容器に★のたれの材料を全て入れ「レンジで20秒あたため取り出して混ぜる」を沸騰してとろみがつくまで数回繰り返します。

  • 7

    オーブントースターから取り出した団子にたれを絡めて器に盛りつけ、残ったたれをかければ完成です。

きっかけ

残りごはんの冷凍ストックがたまってきたので、消費しようと考えました。

おいしくなるコツ

団子はゆでるだけでも食べられますが、トースターで焼くことで、より香ばしくふっくらと仕上がります。

登録されているカテゴリ

料理:
ご飯もの > その他のごはん料理

レシピID: 1860013456

公開日:2017.04.04

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関連情報

料理名
みたらし団子 ごはん団子
料理用途
普段の料理

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