残りごはん消費作戦!みたらし団子 レシピ・作り方

残りごはん消費作戦!みたらし団子
  • 約30分
  • 100円以下
marronroy
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残りごはんを活用すれば、おやつ代の節約になりますね。

材料(10個分・人分)

  • 残りごはん 150g
  • 片栗粉 20g
  • ★醤油 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★水 大さじ2
  • ★片栗粉 小さじ2

作り方

  1. 1 フードプロセッサーに残りごはんを入れ、30秒ほど混ぜます。
  2. 2 片栗粉を2回にわけて加え、その都度よく混ぜます。
  3. 3 ごはんを取り出し、10等分にします。それぞれ手のひらで丸めます。
  4. 4 鍋にお湯を沸かし、沸騰したところに丸めた団子を投入!約1分半ゆでます。浮いてきたらOKです。
  5. 5 ゆで上がったら水切りをして、オーブンペーパーを敷いたトレイにのせてオーブントースターへ。約8〜10分ほど焼きます。
  6. 6 耐熱容器に★のたれの材料を全て入れ「レンジで20秒あたため取り出して混ぜる」を沸騰してとろみがつくまで数回繰り返します。
  7. 7 オーブントースターから取り出した団子にたれを絡めて器に盛りつけ、残ったたれをかければ完成です。

きっかけ

残りごはんの冷凍ストックがたまってきたので、消費しようと考えました。

おいしくなるコツ

団子はゆでるだけでも食べられますが、トースターで焼くことで、より香ばしくふっくらと仕上がります。

  • レシピID:1860013456
  • 公開日:2017/04/04

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カテゴリ
みたらし団子その他のごはん料理
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おやつ 簡単 残りごはん 和菓子
料理名
みたらし団子 ごはん団子
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つくったよレポート(1件)

  • k&k子
    k&k子
    2020/05/29 17:08
    残りごはん消費作戦!みたらし団子
    残りご飯が、立派な「みたらし団子」になりました(^_^)v
    もちもち柔らかて、美味しかったです♪

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