カリフラワーとイカの生姜炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- カリフラワー 1/3房
- イカ 小半杯
- 酒 大さじ1
- *長葱 1/4本
- *おろし生姜 半片
- *おろしニンニク 半片
- **水 大さじ3
- **醤油 小さじ1
- **鶏がらスープの素 小さじ1/2
- 片栗粉（同量の水で溶く） 小さじ1弱
- 塩コショウ 少々
作り方
-
1
カリフラワーは小房に切ってレンジで2分チンしておく。イカは下処理して一口大に切る。長ネギは微塵切り。フライパンに油（分量外）を熱し、*を炒める。香りが出たらイカを加え、酒をふる。
-
2
油が馴染んだら、1のカリフラワーを加え、**を入れて煮立たせる。塩コショウで味調整し、水溶き片栗粉でとろみをつけて完成！
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- カテゴリ
- カリフラワー
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颯湖2018/05/08 15:26
ご飯によく合っておいしかったです。ごちそうさまでした。
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