豚バラ下仁田ネギ餃子の皮スープ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚バラ肉薄切り（しゃぶしゃぶ用等） 70ｇぐらい
- 下仁田ネギ（or長葱） 半本
- 餃子の皮 ４～５枚
- *酒 大さじ1
- *水 400ｃｃ
- *鶏がらスープの素 小さじ1/2
- **醤油 大さじ1
- **塩コショウ 少々
- 小ネギ 少々
作り方
-
1
豚肉と下仁田ネギは食べやすい大きさに切る。小ネギは小口切り。鍋に油（分量外）を熱し、下仁田ネギを炒める。焼き色がついたら、*を加えて煮立たせる。
-
2
煮立ったら、豚肉をヒラヒラと加え、色が変わったら**で味付けする。再度煮立ったら、餃子の皮を一枚ずつ加え、火が通ったら完成！小ネギを散らす。
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