カリッ・フワッ・シャキッ！水菜・豆腐・じゃこサラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 豆腐はキッチンペーパーに包み、ざるにあげ、水を切っておく
- 2 水菜はよりシャキッとさせる為に、30分程水にさらしてからざるにあげ、水分をよく取り除く
- 3 フライパンにごま油をしき、熱くなったところでちりめん雑魚を入れ、カリッとするまで火を通す
- 4 3に塩と醤油を入れ、全体に行きわたったら火を止める
- 5 好みの長さ・大きさに切った水菜と豆腐を大きめのお皿に盛り、その上に4を乗せて出来上がり！
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