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カリッ・フワッ・シャキッ!水菜・豆腐・じゃこサラダ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
カリッ・フワッ・シャキッ!水菜・豆腐・じゃこサラダ
  • 300円前後

水菜のシャキシャキ、豆腐のフワッ、じゃこのカリッとした触感がたまらないサラダです!

作り方

  • 1

    豆腐はキッチンペーパーに包み、ざるにあげ、水を切っておく

  • 2

    水菜はよりシャキッとさせる為に、30分程水にさらしてからざるにあげ、水分をよく取り除く

  • 3

    フライパンにごま油をしき、熱くなったところでちりめん雑魚を入れ、カリッとするまで火を通す

  • 4

    3に塩と醤油を入れ、全体に行きわたったら火を止める

  • 5

    好みの長さ・大きさに切った水菜と豆腐を大きめのお皿に盛り、その上に4を乗せて出来上がり!

きっかけ

完全オリジナルレシピです☆

おいしくなるコツ

お好みで、辣油やゴマをかけるとより中華っぽく、美味しくなりますよ☆

レシピID: 1860011621

公開日:2016.03.09

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料理名
カリッ・フワッ・シャキッ!水菜・豆腐・じゃこサラダ
料理用途
普段の料理

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