イングリッシュマフィンの甘辛豚こまサンド レシピ・作り方
材料（2人分）
- イングリッシュマフィン 2個
- 豚こま 50g
- トマト 1/4〜1/3個
- ごま油 適量
- はちみつ 小さじ1
- 醤油 小さじ2
- とろけるチーズ 2枚
- こしょう 適量
作り方
-
1
イングリッシュマフィンを、それぞれ2つに分ける。
トマトを、1口大（はさみやすい大きさ）に切る。 -
2
イングリッシュマフィンを、オーブントースターで軽く焼く。
さわってみて、表面が少しパリっとしたら、いったんとめる。 -
3
2と並行して、フライパンにごま油をしき、豚こまを炒める。
色が変わったら、はちみつ、醤油を加え、味を絡める。 -
4
イングリッシュマフィンの片側を取り出し、3の豚こま、トマトを半量ずつのせる。
その上に、チーズをのせる。 -
5
4をオーブントースターに戻し、チーズがとけるまで焼く。
チーズの上にこしょうをふり、イングリッシュマフィンでサンドしたら、出来上がり。
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