茄子大根煮干の簡単煮物 レシピ・作り方

茄子大根煮干の簡単煮物
  • 約15分
  • 100円以下
leopoo
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切って煮るだけ

材料(2人分)

  • 茄子 半本
  • 大根 3cmぐらい
  • 煮干 (食べる煮干等) 5匹ぐらい
  • 油揚げ 半枚
  • 200cc
  • 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 小ネギ(あれば) 少々

作り方

  1. 1 茄子と大根は薄い銀杏切り。油揚げは短冊切り。小ネギは小口きり。鍋に全ての材料を入れ、蓋をして火にかける。
  2. 2 煮立ったら中火で10分ほど煮こみ、火を止め、粗熱が取れるまで放置。器に盛って完成!小ネギを散らす。

きっかけ

切って煮るだけ

おいしくなるコツ

冷やしても美味しいです

  • レシピID:1860010756
  • 公開日:2015/08/05
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カテゴリ
大根の煮物
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