舞茸豚肉豆腐 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 豚肉薄切り（しゃぶしゃぶ用等） 2～3枚
- **木綿豆腐 半丁
- **長ネギ 1/2本
- **舞茸 1/3パック
- *だし汁 100ｃｃ
- *酒 大さじ1
- *醤油 大さじ1
- *みりん 大さじ1
- *おろし生姜 半片
- ***小ネギ 少々
- ***七味唐辛子（お好みで） 少々
作り方
-
1
豆腐は一口大に切る。長ネギは斜め切り。舞茸は小房に裂いておく。小ネギは小口切り。鍋に*を煮立たせ、豚肉を加える。
-
2
肉の色が変わったら**を加え、蓋をして中火で8分ほど煮込む。***を散らして完成！
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