キャベツじゃこきくらげの卵炒め レシピ・作り方

キャベツじゃこきくらげの卵炒め
  • 約10分
  • 300円前後
leopoo
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カリカリじゃこがきくらげにマッチ

材料(2人分)

  • キャベツ 2枚
  • *ちりめんじゃこ 大さじ1
  • *おろしニンニク 半片
  • 黒きくらげ (乾燥) 大さじ1~2
  • 1個
  • **酒 大さじ1
  • **醤油 大さじ1/2
  • **オイスターソース 小さじ1
  • **酢 小さじ1/2
  • **塩コショウ 少々

作り方

  1. 1 キャベツは一口大に切る。きくらげは水で戻しておく。卵は割りほぐす。**は合わせておく。フライパンに油(分量外)を熱し、卵を入れて炒め、皿に取り出す。
  2. 2 同じフライパンで、今度は*を炒める。香りが出たら、キャベツときくらげを加え、**で味付けする。1の卵を戻して完成!

きっかけ

カリカリじゃこがきくらげにマッチ

おいしくなるコツ

もどしたきくらげが大きいときは、適宜切ります

  • レシピID:1860010649
  • 公開日:2015/07/14
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カテゴリ
きくらげ
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