高野豆腐とひじきの煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 芽ひじき 1袋(17g)
- 高野豆腐 1枚
- にんじん 太い部分4cm
- 長ねぎ 5cm
- 油 小さじ1
- 水 200ml
- 酒 大さじ1
- めんつゆ(3倍希釈) 50ml
作り方
- 1 ひじきを袋の説明にしたがって水で戻す。高野豆腐は水に10秒ほどつけてしぼって短冊切りに、にんじんは千切り、長ねぎも斜め薄切りにしてから千切りにする。
- 2 鍋に油を入れて熱してから水をきったひじきとにんじん、長ねぎを入れて軽く炒める。
-
3
酒を加えて軽く混ぜたら水とめんつゆ、高野豆腐を入れて15
～20分煮てできあがり。
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- カテゴリ
- ひじき
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おてんちょう2014/11/28 02:16
材料が揃っていたので作ってみました。食べるときに七味唐辛子をパパッと振るのが好きです☆
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