マヨ豆腐でハンバーググラタン？？？ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豆腐はザルなどにあけて、水を切っておきます。
- 2 玉ねぎをみじん切り、人参はすりおろし、卵と挽き肉を粘りがでるように合わせます。ナツメグ、塩コショウを合わせてハンバーグのタネをつくります。
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3
フライパンを熱し、ハンバーグを焼きます。
挽き肉からたっぷり脂が出てくるので、私はフライパンに油は敷きませんでした。 - 4 水気を切った豆腐をスプーンなどで粗く崩し、マヨネーズと合えます。
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5
グラタン皿に③のハンバーグを載せ、周りに④のマヨ豆腐をのせていきます。
上からトロケルチーズを程よくかけてオーブントースターで15分焼いて完成です。 -
6
お好みで粗挽き胡椒やパセリなどを散らしてもOKです。
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- 料理名
- グラタンハンバーグ
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