長ネギとピーマンのスープマリネ レシピ・作り方
材料（2人分）
- *長ネギ 1本
- *ピーマン（赤＆緑） 半個
- *水 300ｃｃ
- *コンソメキューブ 1/2個
- *塩コショウ 少々
- **白ワインビネガー 小さじ2
- **煮汁 大さじ1
- **オリーブオイル 大さじ1/2
- **塩コショウ 少々
- パセリ（あれば） 少々
作り方
-
1
長ネギとピーマンは一口大に切る。鍋に*を入れて煮立たせる。
-
2
煮立ったら弱火で10分ほど煮込む。ネギとピーマンを器に入れ、**を回しかける。パセリを飾って完成！
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- 長ネギ（ねぎ）
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颯湖2019/05/07 14:52
葱の甘みが増しておいしかったです。ごちそうさまでした。
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