超簡単、長ネギ牛肉のしぐれ煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 牛薄切り肉（すき焼き用等） 3枚
- 長ネギ 1本
- おろし生姜 １片
- 酒 大さじ1
- 醤油 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 七味唐辛子（お好みで） 少々
作り方
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1
牛肉は3～4ｃｍの長さに切る。長ネギは斜め切り。鍋に、七味以外の全ての材料を入れ、ひたひたに水を注いで中火にかける。
-
2
煮立ったら弱火にし、アクをすくいながら、煮汁がなくなるまで煮込む。七味をふって完成！
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ぴのこ♀2017/10/30 12:37
生姜は千切りにしました。小松菜も入れました。おいしかったです。
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