レンコン茄子のピリ辛豚バラ炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- レンコン 半節
- 茄子 1本
- 豚バラ薄切り肉 100ｇぐらい
- *長ネギ 半本
- *刻みニンニク 1片
- *豆板醤 小さじ1
- **酒 大さじ1
- **醤油 大さじ1
- **みりん 小さじ1
- 水 100ｃｃ
- 塩コショウ 少々
- 片栗粉（同量の水で溶く） 大さじ1/2
- 小ネギ 2本
作り方
-
1
レンコンは薄切り、茄子は一口大に切り、レンジで2分チンする。ばら肉は一口大に切る。長ネギはみじん切り。小ネギは小口切り。フライパンに油（分量外）を熱し、*を炒める。
-
2
香りが出たら肉を追加。色が変わったら茄子とレンコンを入れる。**を加え、馴染んだら水を入れて煮立たせる。塩コショウで味調整し、水溶き片栗粉でとろみをつけて完成！小ネギを散らす。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- なす全般
レポートを送る
4 件
つくったよレポート（4件）
-
きのう2023/12/16 14:26
おいしかったです。 -
すぱこさん＠子ども2人2020/10/18 12:45
ごちそうさまでした -
みらい35442017/12/08 23:54
ネギがなかったので彩りは悪いですが美味しくできました -
日々レポ感謝‼️2014/06/14 10:10
ごちそうさまでした^ ^♪とても美味しかったです^o^！
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
