ソース焼きそばで、怠慢あんかけ焼きそば レシピ・作り方

ソース焼きそばで、怠慢あんかけ焼きそば
  • 約10分
  • 300円前後
leopoo
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ソース焼きそばを、あんかけ焼きそばに変身!

材料(2人分)

  • 焼きそば (市販、ソース付きのもの) 2人前
  • ごま油 (麺炒め用) 大さじ1
  • *豚ばら肉 薄切り 100gぐらい
  • *おろし生姜 1/2片
  • **白菜 2~3枚
  • **乾燥きくらげ 大さじ1
  • **うずらの卵(水煮) 2~3個
  • **人参 小1/3本
  • **しめじ 1/3パック
  • **椎茸 1枚
  • **長ネギ 1/3本
  • ***酒 大さじ1
  • ***粉末ソース(添付のもの) 2袋
  • ***水 200cc
  • 片栗粉 大さじ1.5
  • 塩コショウ 少々
  • ごま油 (香り用) 少々

作り方

  1. 1 焼きそばは、ごま油を引いたフライパンでよく炒め、押して焦げ目をつけて皿に盛る。肉と野菜は食べやすい大きさに切る。きくらげは水で戻しておく。片栗粉は同量の水で溶く。
  2. 2 1のフライパンで、今度は*を炒める。色が変わったら**を加え、しんなりしたら***を注ぐ。煮立ったら水溶き片栗粉でとろみをつけ、塩コショウで味調整し、ごま油をふる。麺にかけて完成!

きっかけ

ソース焼きそばをあんかけ焼きそばに!

おいしくなるコツ

ソース味あんかけは結構好き嫌いが分かれます…私は好きですが( ̄▽ ̄;)

  • レシピID:1860008447
  • 公開日:2014/03/05
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あんかけ焼きそば
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つくったよレポート(1件)

  • ちぃだょん
    ちぃだょん
    2022/04/22 13:44
    いつも同じソース焼きそばだったので変わったものが食べたくて探してて すごく簡単で美味しくいただきました!!プラスうちは目玉焼きものせてみました(๑•̀ㅂ•́)و

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