小あじのトマトレモンづけ レシピ・作り方

小あじのトマトレモンづけ
  • 約10分
  • 300円前後
leopoo
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揚げ小あじを爽やかに頂きます

材料(2人分)

  • 小あじ 4~5匹
  • 小麦粉 大さじ2
  • *トマト 1個
  • *レモン汁 大さじ1
  • *塩コショウ 少々
  • *刻みパセリ 少々

作り方

  1. 1 小あじは、頭とゼイゴを取り除き、内臓をきれいに取って、小麦粉をまぶす。トマトは粗みじん切りにして、他の*と合わせておく。
  2. 2 鍋に多めの油(分量外)を中温に熱し、1の小あじをカラリと揚げる。油をよく切り、熱いうちに*につける。完成!

きっかけ

揚げ小あじを爽やかに頂きます

おいしくなるコツ

小あじは鋏で切って、内臓を出すとラクです

  • レシピID:1860008436
  • 公開日:2014/03/03
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あじ
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