栃尾の油揚げと白菜のピリ辛うま煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
油揚げは油抜きし、食べやすい大きさに切る。白菜も食べやすい大きさに切る。椎茸は水で戻して、薄切り。*は合わせておく。片栗粉は同量の水で溶く。小ネギは小口切り。
-
2
鍋に油（分量外）を熱し、白菜、椎茸、油揚げの順に炒め、*を加えて煮立たせる。弱～中火で煮込み、火が通ったら水溶き片栗粉でとろみをつけて完成！小ネギを散らす。
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