ピリ辛牛肉レンコン レシピ・作り方

ピリ辛牛肉レンコン
  • 約10分
leopoo
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シャキシャキレンコンとまったり牛肉がマッチ

材料(2人分)

  • 牛肉薄切り 100g
  • レンコン 小1節
  • ごま油 大さじ1
  • *長ネギ 半本
  • *鷹の爪 少々
  • **だし汁 50cc
  • **酒 大さじ1
  • **醤油 大さじ1
  • **みりん 大さじ1
  • カイワレ大根(あれば) 少々

作り方

  1. 1 牛肉とレンコンは一口大に切る。長ネギは斜め切り。鍋にごま油を熱し、*を炒める。ネギがしんなりしたら、牛肉を入れ、色が変わったらレンコンも追加する。
  2. 2 全体に油が馴染んだら**を加え、煮立たせる。汁気が殆ど無くなるまで煮込んで完成!カイワレを散らす。

きっかけ

シャキシャキレンコンとまったり牛肉がマッチ

おいしくなるコツ

お子様向けには鷹の爪無しで

  • レシピID:1860008131
  • 公開日:2013/12/03
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つくったよレポート(2件)

  • まめしばちゃん
    まめしばちゃん
    2021/11/18 18:28
    ピリ辛牛肉レンコン
    蓮根サクサク!美味しいですね❣️ピリィっと辛くてご飯が進みますね~
  • あきこ112917
    あきこ112917
    2021/02/01 20:31
    豚肉で作りましたが、美味しかったです。

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