わかさぎの花椒油がけ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
わかさぎは水気を拭き、*を合わせてしばらく放置し、片栗粉をまぶす。鍋に多めの油（分量外）を熱し、わかさぎを揚げ焼きにして、皿に盛る。
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2
長ネギは粗みじん切りにし、他の**と合わせて、1のわかさぎにのせる。小鍋に***を入れてチンチンに熱し、わかさぎにジュワーと回しかけて完成！
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