豚のさっぱり煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- *豚ばら肉薄切り 100ｇ
- *酒 大さじ2
- *酢 大さじ2
- *塩コショウ 少々
- **大根 3ｃｍ
- **みょうが 1/2個
- **小ネギ 1～2本
- **S&B本生きざみわさび 小さじ1/2
- 醤油 大さじ1
作り方
-
1
ばら肉は一口大に切る。大根はすりおろす。みょうがは細く切る。小ネギは小口切り。
-
2
フライパン*を入れ、蓋をして火にかける。煮立ったら火を弱めて3分ほど蒸す。水分がなくなったら豚肉を器に盛り、**も合わせて盛り合わせる。醤油をかけて完成！
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