簡単なのに美味しい 手作りシュウマイ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
-
1
干し椎茸は水でしっかりと戻し、軸を切り落としてみじん切りにする。
玉ねぎもみじん切りにし、生姜は摩り下ろす。 -
2
豚挽き肉に下味の調味料を混ぜあわせ、よく練る。
摩り下ろした生姜と干し椎茸と玉ねぎを加えてよく混ぜる。 - 3 野菜と挽き肉がよくなじむよう混ぜ合わせ、少し粘りが出るまで練り合わせる。
-
4
シュウマイの皮を広げて、真ん中にタネを置く。
円柱型にするイメージで形を調える。 -
5
蒸し器にクッキングペーパーをしき、シュウマイ同士がくっつかないように並べる。
十分に蒸気の上がった蒸し器で10分程度蒸し上げる。 - 6 お好みで酢・醤油（分量外）をあわせたものを付けていただきます。
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- カテゴリ
- 焼売（シュウマイ）
- 料理名
- シュウマイ 焼売
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自分で作るシュウマイって美味しい！