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ソテー鮭のトマトバジルソースのせ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • 生鮭

    1切れ

  • 塩コショウ

    少々

  • 小麦粉

    大さじ1

  • バター

    大さじ1/2

  • 刻みニンニク

    1/2片

  • トマト

    1個

  • *バジルペースト

    小さじ1

  • *塩コショウ

    少々

  • パセリ

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ソテー鮭のトマトバジルソースのせ
  • 300円前後

簡単トマトバジルソースです

作り方

  • 1

    生鮭は塩コショウをふって、小麦粉をまぶしておく。トマトは粗みじん切り。フライパンにバターをいれ、鮭を両面、きつね色に焼き、皿に盛る。

  • 2

    1のフライパンを軽くふき、油(分量外)とニンニクを入れ、火にかける。香りが出たらトマトを加え、水分を飛ばし、*を加えて味調整する。鮭にかけて、パセリを飾る。完成!

きっかけ

簡単トマトバジルソースです

おいしくなるコツ

余分な粉ははたいておきます。

レシピID: 1860007545

公開日:2013.07.09

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