～おばあちゃん直伝～切干大根の煮物 レシピ・作り方
材料（作りやすい量人分）
作り方
- 1 切り干し大根をさっと洗い、水につけてもどす。食べやすい長さに切りしぼる。 油揚げは熱湯をかけ油抜きしてしぼり、せん切り。にんじんは皮をむき、せん切り。
- 2 ごま油を熱し、切り干し大根、にんじん、油あげを炒める。
- 3 全体的に炒まったら、ひたひたの水を加えて煮立て、☆印の調味料を加えて混ぜ、落としぶたをし、煮汁がなくなるまで煮る。
関連情報
- カテゴリ
- 作り置き・冷凍できるおかず
- 料理名
- 切干大根の煮物
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是非「ステキキッチン」の番組内でもご紹介させていただきたく、
ご連絡いたしました。
もし、ご辞退される場合は期日に余裕がなく、
大変申し訳ございませんが、こちらのコメント欄にて
「2月14日 正午まで」にご返答いただけますと幸いです。
また、誠に申し訳ございませんが、都合により、
企画やご連絡したレシピのご紹介が中止となる場合もございます。
何卒ご了承いただけますようお願いいたします。
ご協力のほど、よろしくお願いいたします。
