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~おばあちゃん直伝~切干大根の煮物 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料作りやすい量人分

~おばあちゃん直伝~切干大根の煮物

調味料が 1:1:1 で覚えやすい!

作り方

  • 1

    切り干し大根をさっと洗い、水につけてもどす。食べやすい長さに切りしぼる。 油揚げは熱湯をかけ油抜きしてしぼり、せん切り。にんじんは皮をむき、せん切り。

  • 2

    ごま油を熱し、切り干し大根、にんじん、油あげを炒める。

  • 3

    全体的に炒まったら、ひたひたの水を加えて煮立て、☆印の調味料を加えて混ぜ、落としぶたをし、煮汁がなくなるまで煮る。

きっかけ

おばあちゃん直伝。

おいしくなるコツ

ちくわ、豚肉等をプラスしてボリュームUPもおすすめ。

レシピID: 1860007288

公開日:2013-05-07 19:57:23.0

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レシピへのコメント

2件

楽天レシピ
楽天レシピ 2014.02.26 13:14

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用いただきありがとうございます。

J:COMテレビのお料理番組「ステキ♪キッチン」との
コラボ企画「楽天レシピランキング」にて
コチラのレシピが取り上げられます。

◇J:COMテレビ番組「ステキ♪キッチン」   :3/24~3/28放送分
◇楽天レシピ「ステキ♪キッチン教室」ページ:3/24 更新予定

▼「ステキ♪キッチン教室」ページ&番組の詳細情報は↓からチェック▼
 http://recipe.rakuten.co.jp/sp2/jcom/sutekikitchen/

ぜひチェックしてみて下さい♪
今後ともよろしくお願いします。

楽天レシピ
楽天レシピ 2014.02.04 16:44

いつも楽天レシピをご利用いただきありがとうございます。

J:COMテレビのお料理番組「ステキ♪キッチン」との
コラボ企画「楽天レシピランキング」にて
まさきちデリカさんのこちらのレシピがノミネートされました!

▼J:COMのテレビ番組「ステキ♪キッチン」の概要▼
http://www.myjcom.jp/tv/channel/kanto/suteki-kitchen.html

▼「楽天レシピランキング」の詳細▼
http://recipe.rakuten.co.jp/sp2/jcom/sutekikitchen/

是非「ステキキッチン」の番組内でもご紹介させていただきたく、
ご連絡いたしました。

もし、ご辞退される場合は期日に余裕がなく、
大変申し訳ございませんが、こちらのコメント欄にて
「2月14日 正午まで」にご返答いただけますと幸いです。

また、誠に申し訳ございませんが、都合により、
企画やご連絡したレシピのご紹介が中止となる場合もございます。
何卒ご了承いただけますようお願いいたします。

ご協力のほど、よろしくお願いいたします。

関連情報

料理名
切干大根の煮物

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