鶏皮入り塩きんぴらごぼう レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏皮 もも肉1枚分
- ごぼう 1本
- ☆鶏がらスープ（粉末） 小さじ1/2
- ☆塩、黒胡椒 少々
作り方
- 1 ごぼうは包丁の背で皮をこそげとり、ささがきにし、酢水（分量外）にさらしてあく抜き（約10分程度）、しっかり水切りする。
- 2 フライパンに鶏皮を入れて火にかけ、脂を出すように押さえつけて焼く。
- 3 鶏皮がカリカリになったら、1のごぼうを加え、炒め合わせる。
- 4 ごぼうがあらかた炒まったら、☆の調味料で味付けする。
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- 料理名
- 鶏皮入り塩きんぴらごぼう
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つくったよレポート（3件）
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19e06042021/02/07 12:05
塩きんぴらとは斬新♡
本日リピートさせて頂きました！子どもも喜んで食べてくれましたよ(＾3＾♪ -
さちお12202020/05/04 09:53
おつまみにもご飯のおかずにもいいと思います。美味しかったです。 -
就職氷河期世代９８７万人内定ゼロは本当に自己責任？2016/03/21 15:22
ありがとうございます。
上がそれなんですが、
鶏皮とは考えましたね。
初めてでしたが、とても美味しかったです。
レシピへのコメント
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件）
いつもとちょっと違うきんぴらを是非お試しくださいませ。