豚バラでコッテリ麻婆豆腐 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
豆腐は水切りし、キューブ状に切る。豚バラ肉は食べやすい大きさ（お好みで粗みじん切りっぽく）に切る。長ネギと豆鼓は粗みじん切りにし、他の*と合わせておく。片栗粉は同量の水で溶く。
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2
鍋に油（分量外）を熱し、*を炒める。火が通ったら**を入れ、弱火で5分煮込む。最後に強火にして、水溶き片栗粉でとろみをつけて完成！小口切りにした小ネギを散らす。
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- マーボー豆腐（麻婆豆腐）
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noono♪2014/04/04 16:21
ひき肉より食べごたえありのお肉がイイ！お腹満足とっても美味しかったです(*^^)v
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