担々麺 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
生姜、にんにく、長ネギはみじん切り
しいたけはスライスしておく
麺は茹でておく -
2
鍋で豚ひき肉を炒める
（挽肉から油が出るので油はいれなくても大丈夫） - 3 挽肉に火が通ったら、生姜、にんにく、長ネギ、しいたけ、豆板醤を入れ軽く炒める
- 4 ☆の調味料を入れ馴染んだら、水、麺つゆを入れる
-
5
最後に豆乳を入れ温め、
器に麺、スープ、トッピングの野菜を乗せて完成
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豆乳入りで少しマイルドな担々麺です