グロ魚でも激ウマ、かじか鍋 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
かじかはぶつ切りにし、塩をふって、熱湯を回しかけ、臭みを抜く。ジャガイモ、人参、大根は食べやすい大きさに切る。ネギは小口切り。
-
2
土鍋に*を入れ、火にかける（肝はとっておく）。火が通ったら、肝をすりつぶして入れ、味噌も溶き入れる。全体に馴染んだら完成！ネギを散らす。
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