牛シャブ人参キュウリのシンプル温サラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 牛肉（シャブシャブ肉等） 150～200ｇ
- 人参（千葉県産） 半本
- キュウリ 半本
- 油揚げ 半枚
- *出し汁（椎茸と昆布浸したもの）or水 100ｃｃ
- *醤油 大さじ1
- *砂糖 大さじ1/2～1
- 七味唐辛子（お好みで） 少々
作り方
-
1
人参とキュウリは千切り。油揚げはフライパンに油を引かずに両面色よく焼き、短冊切りにしておく。
-
2
鍋に*を煮立たせ、牛肉と人参を入れる。3～4分ほど煮たら器に盛り、キュウリと1の焼き油揚げを散らす。七味をふって完成！
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