圧力鍋で、牛角切り肉とエリンギの赤ワイン煮 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
牛肉は食べやすい大きさに切って塩コショウをまぶす。玉ねぎはスライス。エリンギも食べやすい大きさに切る。圧力鍋に油（分量外）を熱し、ニンニクと玉ねぎを炒める。
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2
しんなりしたら肉も加え、色が変わったらエリンギ追加。*を入れて30分圧力をかける。自然放置。蓋を取り更に好みの柔らかさまで煮込む。塩コショウで味調整して完成！
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- 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
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