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茄子とツナのサッパリおろしのせ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1~2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
茄子とツナのサッパリおろしのせ
  • 300円前後

さっぱりした一品。
大根おろしの辛味がいいです。

作り方

  • 1

    茄子は輪切りにして塩を振ってしばらくおく。
    水分が出てきたら、さっと洗って水分を拭き取る。

  • 2

    ツナ缶は油をきる。

    フライパンに茄子を並べて、オリーブオイルをまわし掛けてから火をつける。

  • 3

    茄子の両面をこんがりと焼き、皿に取り出す。

    大根の皮を剥き、大根をおろしてザルにあげて余分な水分を切る。

  • 4

    茄子の上に、ツナをトッピングして大根おろしを載せる。

    ポン酢をまわしかけ、ネギを散らしたら完成。

きっかけ

大きな茄子がお買い得だったので^^

おいしくなるコツ

茄子のアクを取るために塩を振り掛けています。水に浸すより早いです^^

レシピID: 1860006353

公開日:2012.09.27

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つくったよレポート 73件(64人)

  • 2016.11.28

    さっぱりしてて大根の消費に最適でした!おいしかったです(^^)

    大皿で作ってくださりありがとうございます(^-^)
    おいしそうなレポート感謝です♪

    お返事を見る

  • 2016.09.26

    ネギがなかったのでブロッコリーの芽を。ナスの新しいメニューができ、美味しく満足です。ありがとうございます。

    作っていただきありがとうございます♪食感も栄養価も良くなりそうですね(^-^)美味しそうなレポ感謝です☆

    お返事を見る

  • 2016.08.30

    一品分、簡単に出来ました!美味しかったです!また作ります。(*^-^*)

    大根おろしたっぷりで美味しそうで(^-^)食卓の一品に加えてくださり嬉しいです!レポート感謝です☆

    お返事を見る

  • 2016.08.19

    あっさりサッパリ〜おいしくいただきました!ごちそうさまでした☆

    気にっていただけたようで嬉しいで(^-^)美味しそうなレポートありがとうございます!
    良かったらまた作ってみてください☆

    お返事を見る

レシピへのコメント

3件

でこ2782
でこ2782 2013.10.16 13:38

作ってみました。大根おろしがとてもさっぱり。
満足しました。おいしかった。

cabon
cabon 2013.05.11 19:39

popotan33さんへ♪

承認ありがとうございました。(*^-^*)
とてもさっぱりして美味しく戴きました。
アク抜きをを兼ねた塩ですが、水分も適当に抜けて焼くのがとても楽でした。
また作らせて下さいね~その節はよろしくお願いします☆

楽天レシピ
楽天レシピ 2012.09.28 17:55

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。
今日のPickupレシピ&レシパーさんのコーナーの9月30日(日)に、
popotan33さんとコチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

関連情報

料理名
茄子の大根おろしのせ
料理用途
普段の料理 おつまみ
関連キーワード
ツナ缶さっぱり

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