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自家製☆だし レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4〜5人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
自家製☆だし
  • 300円前後

ご飯や豆腐などいろんなものにかけて召し上がれ♪

作り方

  • 1

    なすを食べやすい大きさに切ったら水にさらしてアクを抜き、きゅうりも食べやすい大きさに切ったら軽く塩を振って余分な水分を出し、おくらは茹でて細かく切り、大葉もみじん切りにします

  • 2

    ボウルに水を切ったなすときゅうりと残りの野菜と調味料を加えたら、良くかき混ぜて出来上がり

きっかけ

自己流で作ってみました

おいしくなるコツ

半日寝かすと味が馴染みます♪

レシピID: 1860006130

公開日:2012.08.22

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関連情報

料理名
だし
料理用途
普段の料理 おつまみ
関連キーワード
簡単だし野菜おかず

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