冷やし茄子 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
茄子は皮をむき、好みの厚さに切って、レンジで3～4分チンしておく。大根はすりおろす。みょうがと大葉は粗みじん切り。*は合わせておく。
-
2
レンチンした茄子に、*をのせて、冷蔵庫で冷やす。食べる直前にごま油を回して完成！
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