カリフラワーのカレー炒め レシピ・作り方

カリフラワーのカレー炒め
  • 約10分
  • 300円前後
leopoo
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カレールーで簡単に作ります。

材料(2人分)

  • カリフラワー 1/2房
  • 玉ねぎ 1/2個
  • *おろし生姜 1/2片
  • *おろしニンニク 1/2片
  • *鷹の爪 少々
  • 大さじ1
  • カレールー 1/2ブロック
  • 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1 カリフラワーは熱が通りやすいよう、比較的小さく切る。玉ねぎは食べやすい大きさに切っておく。カレールーは包丁で粗みじん切りにする。
  2. 2 フライパンに油(分量外)を熱し*を炒める。香りが出たら玉ねぎを炒める。カリフラワーも追加し、酒を加え、蒸し焼きにする。火が通ったらカレールーを入れ、塩コショウで味調整する。完成!

きっかけ

カレールーで簡単に作ります。

おいしくなるコツ

あらかじめカリフラワーをレンチンしておくと、より短時間で出来ます。カレールーが固まりになる時は、適宜、水か酒を加えてのばします。

  • レシピID:1860005494
  • 公開日:2012/05/28
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カテゴリ
カリフラワー
料理名
カリフラワーのカレー炒め
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