豚肉みょうが巻きの薬味のせ レシピ・作り方

豚肉みょうが巻きの薬味のせ
  • 約15分
  • 300円前後
leopoo
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中途半端に薄切り肉が余ったら。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 みょうがはスライス。大葉は細切り。豚肉は塩コショウを軽くまぶし、みょうがを入れて巻く。
  2. 2 フライパンに油(分量外)を熱し、1のみょうが巻き豚肉を転がしながらじっくり焼く。中まで火が通ったら、ポン酢を回す。全体に絡まったら完成!器に盛り、*を散らす。

きっかけ

中途半端に薄切り肉が余ったら。

おいしくなるコツ

蓋をして蒸し焼きにすると、中まで確実に火が通りやすいです。

  • レシピID:1860005444
  • 公開日:2012/05/22
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カテゴリ
みょうが
料理名
豚肉みょうが巻きの薬味のせ
leopoo
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つくったよレポート(5件)

  • ななしし
    ななしし
    2022/09/17 00:30
    豚肉みょうが巻きの薬味のせ
    みょうがの食感も良かったです。
  • tmkab
    tmkab
    2020/07/16 20:00
    豚肉みょうが巻きの薬味のせ
    みょうがの豚肉巻き初めて作りましたがおいしくできました!ありがとうございました!
  • cabon
    cabon
    2014/08/10 21:49
    豚肉みょうが巻きの薬味のせ
    leopooさん、初めまして♪義姉お手製のポン酢で作りました。茗荷を蒸し焼きにするとシャキふわでしっかり味が絡み薬味と一緒は爽やかで美味しく頂戴しました。感謝♪
  • ヘ・レンジャー
    ヘ・レンジャー
    2014/07/25 20:40
    豚肉みょうが巻きの薬味のせ
    ミョウガを沢山貰ったので、たっぷり巻き巻き(笑)簡単で、美味しかったです♡旦那さんにも大好評でした!

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 2 件)
  • leopoo
    leopoo
    2014.08.10 22:36

    cabon様

    嬉しいコメント、ありがとうございます!台風、ようやく去った感がありますが(当方、関東です)まだ風が強くて…古い家なので怖いですぅ( ̄▽ ̄;)~後片付けがいろいろあって、面倒ですよね。

    こちらこそ、素敵なレポ、ありがとうございます!義姉様やご主人との仲の良さ、ほのぼのぶりが cabon様の優しい性格と共に伝わってきます~。自家製大葉なのですね、羨ましいぃぃぃ~!美味しさもひとしおですね。素敵なコメント、ありがとうございました~(^人^)

  • cabon
    cabon
    2014.08.10 22:16

    leopooさん、早速嬉しい承認をありがとうございます(^^♪

    のろのろ台風で影響はありませんでしたか?
    おまけに地震速報も!!怖いですね。。。
    こちらは今吹き戻しの風が強く、明日はベランダの掃除も兼ねて下に
    置いたものを元に戻す作業が待っています。
    今夜は美味しい豚肉みょうが巻きありがとう~♪
    大葉もベランダ栽培で沢山なっているんですよ。
    生姜も大好き!主人がひとつお弁当に入れてと申しました。
    また作らせて下さいね!どうもありがとう~(^人^)

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