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たまには☆スープカレー レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

  • ご飯

    適量

  • 鳥もも肉

    1枚

  • ニンニクみじん

    2片分

  • 乾燥バジル

    小1

  • ガラムマサラ

    小2

  • クミン

    小2

  • コリアンダー

    小2

  • カレーパウダー

    大1.5

  • 800cc

  • 砂糖

    大1

  • しょうゆ

    大1

  • ブイヨン

    1個

  • 塩コショウ

    少々

  • *具*
  • お好みで

    適量

  • 玉ねぎ

    1個

  • オリーブ油

    大1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
たまには☆スープカレー
  • 1,000円前後

たまにはありかも♪

作り方

  • 1

    玉ねぎ・ニンニクはみじん切りにし、鶏肉は食べやすい大きさに切っておきます

  • 2

    鍋を熱し、オリーブ油を入れて、ニンニクを入れて香りを出し、バジル・ガラムマサラ・クミン・コリアンダー・カレーパウダーを加えて炒めます

  • 3

    2に玉ねぎを加えて、香辛料を馴染ませながら炒めていきます

  • 4

    3が炒められたら、鶏肉を加えて炒め、水・砂糖・しょうゆ・ブイヨンを入れたら鶏肉が柔らかくなるまで煮込み塩コショウで味を調えて出来上がり

  • 5

    お好みの野菜を切って油で素揚げにして4と一緒に器に盛付けて完成

きっかけ

家族に食べたいと言われたので作りました

おいしくなるコツ

圧力鍋で良く煮込みました♪

レシピID: 1860005115

公開日:2012.04.18

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関連情報

料理名
スープカレー
料理用途
普段の料理 おもてなし

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