豚レバーワイン煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
豚レバーはヒタヒタの牛乳に漬けて、臭みをとった後、簡単に洗ってザルにあげておく。*は合わせておく。
-
2
フライパンにバターを入れ、ニンニクと生姜を炒める。レバーも追加し、*を投入。蓋をして、時々揺すりながら8分煮込む。蓋を取り、余分な水分を飛ばす。塩コショウで味調整して完成！
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- 豚レバーワイン煮
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びいまま2016/07/30 23:25
赤ワインを使う、ちょっぴりオシャンティーなレシピに、「ふく」とかかれたフグの思い切り地味な小皿へ～。
でもお味は、洋よりも和な感じで美味しかったです！
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