ドライトマトと人参の炒め物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ドライトマトを軽く洗い、少量のお湯で戻す。戻したお湯は後で使うので捨てないでください。
- 2 戻したドライトマトは細切りにする。人参は皮をむきピーラーなどで薄切りにする。にんにくはみじん切り、鷹の爪は小口切りにする。
- 3 フライパンにオリーブオイルを入れにんにく・鷹の爪を炒める。にんにくの香りが出てきたら人参を入れ炒める。人参がしんなりしてきたらドライトマトを入れ軽く炒め(1)のお湯を入れる。
- 4 水分がほとんど無くなったら、塩・胡椒で味を調える。
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