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筋子の簡単粕漬けレシピ・作り方

筋子の簡単粕漬け

約1時間
300円前後

leopoo

そのままではしょっぱくて、少々食べづらい筋子。粕漬けにしてほんのり甘くします。

みんながつくった数 2 件

材料（1～2人分）

筋子 1/2パック
*酒粕大さじ3
*酒大さじ3
*みりん大さじ1

作り方

1 *はよく混ぜ合わせておく。筋子を*に一時間以上漬けておく。
2 漬けた筋子を食べやすい大きさに切る。完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

そのままではしょっぱくて、少々食べづらい筋子。粕漬けにしてほんのり甘くします。

おいしくなるコツ

塩が少々ぬけて、とても食べやすくなります。

レシピID：1860004807
公開日：2012/02/17

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カテゴリ: いくら・筋子

料理名: 筋子の簡単粕漬け

leopoo

leopoo 食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします（笑）

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2 件

つくったよレポート（2件）

さとママ3645
2015/06/21 11:50

こんにちは♪
つけてます状態で、失礼します！(笑)
これいいアイデアですね＾＾
残った粕は鮭を入れて粕汁にします。
ご馳走様でした☆
夏はぜ
2012/02/24 20:41

ほんのり酒粕の香りのする美味しい仕上がりでした。
御馳走様でした。

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する（ 2 件）

leopoo 2012.02.24　21:21

夏はぜ様

コメントありがとうございます！

丼ぶりアレンジのご投稿、光栄でございます！ぜひ作ってみたいです。
塩麹に漬けた大根は、甘そうでとても美味しそうです。塩麹や酒粕などの発酵食品って偉大ですよね。レシピ、拝見するのが楽しみです！
夏はぜ 2012.02.24　21:14

粕に漬けて出来上がった筋子を「、塩麹につけた大根などと共に「丼」仕立てにして、レシピ投稿させていただきました。

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