イベリコ豚のマーマレードソースがけ レシピ・作り方

イベリコ豚のマーマレードソースがけ
  • 約15分
  • 300円前後
leopoo
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豚肉薄切りならなんでも。

材料(2人分)

  • イベリコ豚薄切り肉 200g
  • 塩コショウ 少々
  • 小麦粉 大さじ1
  • *おろしニンニク 1/2片
  • *白ワイン 大さじ1
  • *マーマレード 大さじ2
  • *醤油 大さじ1
  • *バルサミコ酢 小さじ1
  • *塩コショウ 少々

作り方

  1. 1 豚肉は塩コショウを軽くふって、小麦粉をまぶしておく。*は合わせておく。
  2. 2 フライパンに油(分量外)を熱し、豚肉を両面色よく焼いて、皿に取る。同じフライパンに*を入れ、好みの濃さに煮詰めたら、豚肉に回しかける。完成!

きっかけ

豚肉薄切りならなんでも。

おいしくなるコツ

豚肉はカラッと焼き上げます。

  • レシピID:1860004677
  • 公開日:2012/01/31
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カテゴリ
豚薄切り肉
料理名
イベリコ豚のマーマレードソースがけ
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つくったよレポート(2件)

  • TOM106
    TOM106
    2013/11/20 01:06
    イベリコ豚のマーマレードソースがけ
    放心状態から復活✌
    このソース超~オキニ✿
    白⇒赤ワインに変えて
    ローストベニソンにδ
    よっしゃ~これでパパも撃沈だよ(*`艸´)
    *試食画像で失礼აა
  • TOM106
    TOM106
    2013/11/19 19:01
    イベリコ豚のマーマレードソースがけ
    マンガリッツァ豚なる
    聞きなれない豚肉ですが
    この豚も極旨~
    シンプルソテーで肉の味を堪能したら、いよいよ
    マーマレードソース♡♥
    旨過ぎて(๑꒪д꒪๑)撃沈❣

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