ほっこり上品。なんちゃって京風カブのあんかけ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 カブは茎の部分を少し残して切り落とし、皮をむいておく。カブは食べやすいくらいの大きさに切っておきます。
- 2 茎の部分を4センチほどに切り、軽くゆでておきます。
- 3 ミンチを軽くゆで、アクと余分な脂を取ります。
- 4 ダシの素とカブを加え、弱火で10分ほど煮込みます。
- 5 ゆでておいた茎を加え、1分ほど更に煮詰め、水溶き片栗粉でとろみをつけてできあがり。
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- カテゴリ
- かぶ
- 料理名
- カブのあんかけ
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