塩豚炒飯 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 冷やご飯 3膳分
- *塩豚（パンチェッタ） 50ｇぐらい
- *おろしニンニク 1/2片
- *粗みじん切りネギ 1/2本
- **鶏がらスープの素 小さじ1/2～1
- **一味唐辛子 少々
- **塩コショウ 少々
- 醤油 大さじ1/2～1
- 卵 1個
作り方
-
1
冷やご飯は作る直前に冷蔵庫からだし、手でほぐしておく。塩豚は食べやすい大きさに切り、他の*と合わせておく。卵は溶いておく。
-
2
フライパンに油（分量外）を熱し、*を炒める。肉に火が通ったら、ご飯を追加。**で味付けし、最後に醤油を追加して香ばしさを出し、卵を回してカラカラになったら完成！
-
3
塩豚はあとぶー様の美味しい「自家製パンチェッタ」(レシピID: 1870000192)を使わせて頂きました。
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