寒い日にポカポカキムチうどん鍋 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 大根、にんじんはピーラーで細く薄く切る。にらは3ｃｍに切る。ちくわは斜めに切る。白菜キムチは大きい場合は一口大に切る。
- 2 鍋に水、白だし、顆粒和風だしの素を入れ煮たて、肉を加え肉の色が変わったら、大根、にんじんを加えさらに煮立てる。
- 3 （２）に冷凍うどんを入れ、ほぐれたら白菜キムチ、ちくわ、にらをのせ、鍋の蓋をして、弱火～中火で5分～10分ほど煮る。
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