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手羽元で作る和風から揚げ♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~人分

  • 手羽元

    10本

  • 小さじ1

  • おろし生姜

    小さじ1

  • おろしにんにく

    小さじ1

  • 酒・しょうゆ

    各大さじ1

  • こしょう

    少々

  • 小麦粉

    大さじ4

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
手羽元で作る和風から揚げ♪
  • 300円前後

定番味付けの和風から揚げです。少ない油でじっくりと揚げ焼きにします。

作り方

  • 1

    小麦粉以外の材料をすべてビニール袋に入れ、揉みます。最低5分以上は漬けます。

  • 2

    フライパンに1センチくらいの油を入れ、小麦粉をまぶして揚げ焼きにします。火は弱火で返しながらじっくりと揚げ焼きにします。中まで火が通れば出来上がりです。

きっかけ

手羽元が安いので、今日は唐揚げにしました。

おいしくなるコツ

多めの油で揚げても、もちろんOKですよ。揚げ焼きなので少し時間がかかりますが、後片付けが簡単なので、私は毎回揚げ焼きです。

レシピID: 1860004239

公開日:2011.11.19

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つくったよレポート 15件(15人)

  • 2019.02.19

    朝から漬け込み晩酌用につくりました!
    おいしかったーです♫

    レポートありがとう!

    お返事を見る

  • 2017.08.22

    とってもおいしかったです!

    レポ、ありがとうございます♪
    美味しく作って頂いて感謝です☆
    うわぁ~ほんと美味しそう♪
    ビールがすすみそうですね(笑
    素敵画像をありがとうございます♪

    お返事を見る

  • 2017.07.17

    からあげを手羽元で作るのは初めてだったのですが、食べやすくて美味しかったです!
    骨が気になるかな?と思ったのですが、手で持って食べられるので、逆に楽でした♪

    レポ、ありがとうございます♪
    とっても美味しそうに作って頂いて感謝です☆
    そうなんですよね、手元をアルミ箔で包むと食べやすいです!
    美味しい画像をありがとう♪

    お返事を見る

  • 2015.05.21

    美味しかったです!

    手羽元って、動いてる所なのでとっても旨味がありますね。
    レポ、ありがとうございます♪
    美味しく作って頂いて感謝です☆
    とっても美味しそうな画像をありがとう♪

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
和風鶏のから揚げ
料理用途
普段の料理 おつまみ

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