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釣った鯵で作るアジの山かけどんぶり♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 刺身用アジ

    200g

  • 山芋

    200g

  • ●みりん・しょうゆ

    各大さじ2

  • あればカイワレ

    少々

  • もみ海苔

    少々

  • ご飯どんぶり

    二人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
釣った鯵で作るアジの山かけどんぶり♪
  • 100円以下

アジをたくさん釣ったので、山かけどんぶりにしました!

作り方

  • 1

    アジは食べやすい大きさに切って、●に漬けます。最低でも5分以上漬けます。

  • 2

    どんぶりにご飯を入れ、すりおろした山芋(2人分)の半量を流し入れ、1を盛り付けます。1の漬けダレもかけます。もみ海苔とカイワレをのせて出来上がりです。

きっかけ

鯵をたくさん釣ったので、漬けにして山かけどんぶりにしました。

おいしくなるコツ

漬けダレの味は、お好みで調整してください。

レシピID: 1860003942

公開日:2011.10.09

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