シャキシャキのもやしとエノキのそうめん♪ レシピ・作り方

シャキシャキのもやしとエノキのそうめん♪
  • 約10分
  • 100円以下
オクハマモ
オクハマモ
シャキシャキのもやしとエノキの食感が美味しいです。麺つゆをつけて食べます。

材料(2人分)

  • そうめん4束 200g
  • 鶏ひき肉 150g
  • もやし 1袋
  • エノキ 1パック
  • 顆粒だし 小さじ1
  • 塩コショウ 少々
  • 小ねぎ 3本
  • 麺つゆ 2人分

作り方

  1. 1 大さじ半分の油で鶏ひき肉を炒めます。
  2. 2 ひき肉に火が通ったら、もやしとほぐしたエノキ、顆粒だしを加えて炒め、塩コショウを少しふって出来上がりです。
  3. 3 茹でたそうめんをお皿に盛り付け、2をたっぷりとのせます。刻んだ小ねぎをちらして完成です。麺つゆ、わさびで食べます。

きっかけ

茹でたそうめんに、もやしとえのきを炒めてトッピング!麺つゆをつけて食べます。

おいしくなるコツ

麺つゆの他、ごまダレで食べても美味しいです。

  • レシピID:1860003786
  • 公開日:2011/09/12
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カテゴリ
素麺・冷麦
関連キーワード
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料理名
もやしとえのきのそうめん
オクハマモ
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つくったよレポート(1件)

  • aidontamu
    aidontamu
    2014/03/17 17:10
    シャキシャキのもやしとエノキのそうめん♪
    とっても美味しかったです♪

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