ゴーヤとチキンのごまマヨサラダ♪ レシピ・作り方

ゴーヤとチキンのごまマヨサラダ♪
  • 約15分
  • 100円以下
オクハマモ
オクハマモ
ごまをたっぷり入れたとってもコクのあるサラダです。ゴーヤの苦味を取ったので全く苦くなく、苦手な人も食べれます。

材料(3人分)

作り方

  1. 1 ゴーヤは種とわたを取りスライスします。塩をふって軽く揉み、熱湯で2分茹でます。苦味が苦手な人は、十分水でさらして苦味を取ります。鶏肉はラップで包んでレンジで加熱します。
  2. 2 水分を絞ったゴーヤ、半分に切ったミニトマト、手で裂いた鶏肉を、●で合わせて出来上がりです。

きっかけ

グリーンカーテンのゴーヤが毎日採れるので、サラダにしました。

おいしくなるコツ

ゴーヤの苦味が苦手な人は、ボイルした後水でよくさらすと苦味が取れます。マヨネーズの量はお好みで加減してください。

  • レシピID:1860003729
  • 公開日:2011/09/04
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カテゴリ
ゴーヤ
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ゴーヤとチキンのごまマヨサラダ
オクハマモ
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