夏野菜で作るカラフルドライカレー♪ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
鶏肉とみじん切りしたたまねぎ・にんじんを大さじ1の油で炒めます。たまねぎが透明になったらお水を加えて煮ます。
-
2
市販のカレールーは刻んで準備します。今回使ったのは、グリコの2段熟カレーです。3皿分3個です。
-
3
●の野菜は全て1センチの角切りにし、大さじ半分の油で、●の上から順番、かぼちゃ～炒めます。最後のトマトは加えてから混ぜすぐに火を止めます。
- 4 1の鶏肉のフライパンの水分がなくなったら、刻んだルーを加え、よく溶かして3分ほど煮ます。そこへ3の夏野菜を加え、全体にからめるように混ぜ、なじませて出来上がりです。
- 5 ご飯を盛り付けて、上からドライカレーをかけて完成です。
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- 料理名
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オクハマモ
短時間で栄養バランスの取れたメニュー、手抜きでも手抜きとバレナイ（笑）食事作り・・・安くても豪華に見えて美味しいもの・・・悪戦苦闘の日々は続きます・・・
ブログもやってます♪ お時間のある時に覘いてね！
http://plaza.rakuten.co.jp/mokohamoko/
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